|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fermented baked milk
Глоссарий кулинарных терминов |
|
Ряженка, русский
, кисломолочный продукт, получаемый из топленого молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением.
|
|
Ряженка, русский
, кисломолочный продукт, получаемый из топленого молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением.
Рута, русский
, род многолетних трав и полукустарников семейства рутовых. 7 видов (по другим данным, ок. 70), главным образом в средиземноморье. в культуре рута душистая - пряное и лекарственное растение; ядовита, может вызывать сильные отравления.
|
|
|
|
|
|
|