|
|
|
|
|
|
|
|
|
Грудинка
Глоссарий кулинарных терминов |
, копченый или копчено-вареный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудореберной части говяжьих, бараньих и нежирных свиных туш. готовят грудинку со шкуркой или без нее, ребра не удаляют.
|
Brisket, breast (of lamb, etc.), английский
|
Приготовленный, русский
|
Goulash, английский
Brisket, breast (of lamb, etc.), английский
|
|
|
|
|
|
|