|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сулугуни
| Кулинарный глоссарий |
Один из видов рассольных сыров; готовится из коровьего, буйволиного, или коровьего молока, отличается острым кисломолочным вкусом и запахом.
|
|
|
Сунели, русский
Сухая приправа: смесь толченных семян кинзы, красного перца, зелени, оболочки плодов пажитника и других пряных растений.
Сузме, русский
Вид творога у народов средней азии и поволжья.
|
|
|
|
|
|
|
