|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производственные дрожжи
| Глоссарий по брожению, производству виски и виноделию |
Дрожжи, полученные размножением засевных (или маточных дрожжей) на производственном пастеризованном сусле.
|
|
Дрожжевая, русский
Дрожжевая инфекция, русский
Дрожжевые грибы, русский
Дрожжи, русский
- , сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). широко распространены в природе. размножаются преимущественно почкованием. многие вызывают спиртовое брожение. богаты белком, витаминами группы в. используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе b1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. объект генетических исследований.
- Гетерогенная группа одноклеточных грибов, для которых типичным способом бесполого размножения
Дрожжи кормовые, русский
, определенные виды дрожжей, выращиваемые на отходах древесины, лузге подсолнечника, соломе и т. п. скармливают сельскохозяйственным животным в качестве белково-витаминно-минеральной добавки вместе с концентратами или в составе комбикормов.
Производственная вода, русский
Производственная гибкая система, русский
Совокупность средств производства, обладающих способностью быстрой переналадки с производства одного вила продукции на другой. обычно такие системы машин бывают автоматизированными.
Производственная компания, русский
Компания. производящая материально-вещественную продукцию, оказывающая материальные услуги.
Производственная линия, русский
Производственная линия; конвейер;, русский
Производственная марка, русский
Клеймо, штамп, проставляемое на изделиях, которые выпускают предприятия, или на их упаковке в целях индивидуализации изготовителя.
Производственная мощность, русский
- Максимально возможный выпуск продукции (за год, сутки, смену) или объем добычи и переработки сырья в номенклатуре и ассортименте, предусмотренных планом, при полном использовании в соответствии с установленным режимом работы производственного оборудования и производственных площадей и с учетом мероприятий по внедрению передовой технологии производства и научной организации труда.
- Максимально возможный объем производства фирмы при оптимальном использовании всех ресурсов. постоянные издержки (например, физический капитал), как правило, являются сдерживающим фактором, ограничивающим производство.
Производственная необходимость, русский
По трудовому праву необходимость выполнения срочных, не предвиденных заранее работ, от своевременного выполнения которых зависит нормальная работа предприятия или учреждения
Производственная обувь, русский
Вид обуви, предназначенный для специалистов, занятых в каком-либо производстве. отличается от специальной обуви отсутствием защищающих деталей и материалов.
Производственная опасность, русский
Возможность воздействия на работающих опасных и вредных производственных
Производственная практика, русский
, вид учебных занятий, в процессе которых учащиеся (студенты) самостоятельно выполняют определенные учебной программой производственные задачи в условиях действующего производства (на предприятиях, в медицинских, педагогических, научно-исследовательских и других учреждениях).
Производственная практика в местных, русский
Производственная программа, русский
План выпуска (изготовления) продукции (по видам и объемам) в предстоящие периоды. при этом различают: стратегическую п.п., рассчитанную на длительный период; оперативную п.п. - на среднесрочный и краткосрочный период. под шириной п.п. понимают количество видов продуктов, производимых предприятием (групп и разновидностей продукции), которое предприятие может выпускать параллельно без существенной переналадки производства и/или в последовательном порядке. под глубиной п.п. понимают число различных типов, моделей, сортов продукта. иногда под глубиной п.п. подразумевается число производственных ступеней в рамках вертикальной диверсификации производства. в рамках программной политики принимают решение о ширине и глубине п.п.
Производственная сварка, русский
Производственная сварка (операция сварки, составляющая часть технологического проиесса изготовления новых изделий)
Производственная себестоимость, русский
Сумма затрат предприятия на производство продукции, включая стоимость полуфабрикатов, покупных изделий и услуг других предприятий, а также затраты по обслуживанию и управлению производством.
Производственная среда, русский
- Совокупность физических, химических, биологических и социальных факторов,
- Совокупность условий, в которых выполняется работа.
- Совокупность условий, в которых выполняется работа. п р и м е ч а н и е. условия включают физические, социальные, психологические и экологические факторы (такие как температура, системы признания и поощрения, эргономика и состав атмосферы).
|
Засевные дрожжи, английский
Дрожжи, полученные размножением чистой культуры дрожжей в стерильных условиях
Middle cut или heart of the run, английский
Дословно — сердце выгонки, средняя часть второго перегона бражки
|
|
|
|
|
|
|
