|
|
|
|
|
|
|
|
|
Американская обжарка (american roast)
| Глоссарий по кофе |
Степень обжаривания кофе, позволяющая получить зерна средне-коричневого цвета. еще называется «традиционной обжаркой».
|
|
|
Арабика, русский
- Самый ценный сорт кофе, известный еще в древности. превосходит все остальные сорта, как по вкусовым качествам, так и по стоимости, поскольку арабика является очень капризной культурой, выращивание которой сопряжено с большими трудностями. несмотря на это
- Arabica
- , горный массив в гагрском хр. на кавказе, возвышающийся над г. гагра (абхазия). высота 2661 м. широколиственные и хвойные леса.
Американо (кофе по-американски), русский
Термин, обозначающий два вида напитка: кофе объемом 220 мл, приготовленный в фильтрационной кофеварке, а также разбавленный водой эспрессо.
|
|
|
|
|
|
|
